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Gastronomie

Vielfältige Gaumenfreuden

Täglich variierende, frisch zubereitete Menüs werden von Patienten und Angehörigen, externen Besuchern und Mitarbeitenden sehr geschätzt.

Ruedi Custer und sein Team ermöglichen im Restaurant C03 Gaumenfreuden, angefangen beim Salatbuffet über täglich drei verschiedene Menüs und einer Tagessuppe bis hin zu selbstgemachten Leckereien der Patisserie. Willkommen sind alle, interne wie auch externe Gäste.

Dorfplatz

Dorfplatz

Im Sommer, ab Mitte Mai bis Ende August bietet der «Dorfplatz» vor dem Haus C03 bei schönem Wetter das ideale Ambiente, um unter schützenden Sonnenschirmen zu schlemmen oder in Ruhe Kaffee zu trinken. Die Restauration mit Buffetbetrieb wie auch der Dorfplatz-Kiosk sind an schönen Sommer-Werktagen zwischen 11 und 14 Uhr geöffnet.

CULINARIUM – Genuss aus der Region

Culinarium

Wir setzen auf regionale Produkte aus der Ostschweiz und auf saisongerechte Gerichte. Viele Produkte können wir erntefrisch aus der Gärtnerei der Psychiatrie St.Gallen Nord beziehen. Mit Stolz «tragen» wir die gelbe Krone des Gütesiegels CULINARIUM. Entsprechend Vorgaben von CULINARIUM garantieren wir:

  • hochwertige landwirtschaftliche Erzeugnisse aus der Region
  • gesicherte Wertschöpfung und Arbeitsplätze in der Region
  • kurze Transportwege
  • unabhängige Kontrollen und Produktezertifizierung
  • mindestens 75% der Zutaten stammen aus der Region

Fachperson

«Bei uns ändern die Menüs täglich. Wir lieben die Herausforderung, unsere Gäste immer wieder zu überraschen und ihnen frische, ausgewogene und saisonale Gerichte zu bieten.»

Ruedi Custer
Leiter Gastronomie

Öffnungszeiten Cafeteria- und Restaurant (inkl. Kiosk), C03

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 08.00 – 17.00 Uhr
Samstag: 10.00 – 17.00 Uhr
Sonntag und allg. Feiertage: 10.00 – 17.00 Uhr

Café Living Museum

Café

Das gemütliche Café Living Museum im Gebäude C02 steht Patienten wie auch Besuchern Montag bis Freitag, 8.15 – 17.00 Uhr, Sa/So geschlossen, zur Verfügung.

Kontakt Gastronomie

Kontakt

Ansprechpersonen zu diesem Thema

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Ruedi Custer

Leiter Gastronomie

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Marco Sutter

Stv. Leiter Gastronomie

Telefonzentrale: +41 71 913 11 11

  • Informationen und Anfragen zu nicht-therapeutischen Angeboten
  • Verbinden mit Gesprächspartnern

Öffnungszeiten Telefonzentrale

07.00 - 22.00 Uhr

 

Kontaktformular

 

Psychiatrie St.Gallen Nord

Zürcherstrasse 30
9500 Wil

Tel. +41 71 913 11 11, Fax +41 71 913 11 51
info@psgn.ch

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