Gastronomie

Vielfältige Gaumenfreuden

Täglich variierende, frisch zubereitete Menüs werden von Patienten und Angehörigen, externen Besuchern und Mitarbeitenden sehr geschätzt.

Restaurant und Cafeteria

Restaurant

Ruedi Custer und sein Team ermöglichen im Restaurant C03 Gaumenfreuden, angefangen beim Salatbuffet über täglich drei verschiedene Menüs und einer Tagessuppe bis hin zu selbstgemachten Leckereien der Patisserie. Willkommen sind alle, interne wie auch externe Gäste.

Öffnungszeiten Restaurant und Cafeteria (inkl. Kiosk), C03

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 08.30 – 16.00 Uhr
Samstag, Sonntag und allg. Feiertage: 13.00 – 17.00 Uhr

Warme Mahlzeiten werden von Montag bis Freitag angeboten.

Menüplan Restaurant C03

Menüplan

15. - 19. April 2019
	Menü 1	Menü 2 vegetarisch
Montag 15.04.19	Ostschweizer Trutenbrust-Grillsteak Senfkörnerjus Mais-Galetten Gedünstetes italienisches Gemüse	Couscous mit Gemüse, Kichererbsen und Gartenkräutern Minz-Knoblauch-Joghurt
Dienstag 16.04.19	Rindsragout „Bourguignon“ Kartoffelstock Rotkraut mit Apfel garniert	Vegetarische spanische Tortilla mit frischen Gemüse-Stengeli
Mittwoch 17.04.19	Kalbs-Hacksteak Pojarski auf Sauerrahm-Sauce mit Gemüsestreifen Trockenreis Spargel-Bouquet mit Tomatenwürfel	Penne-Teigwaren Gemüse-Soja-Bolognese Gefüllte halbe Tomate Blumenkohl
Donnerstag 18.04.19	Paniertes Schweinskotelette Country Fries Trio von Frühlingsgemüse	Bami Goreng Ei (Indisches scharfes Curry-Nudelgericht mit Chinoise-Gemüse, Soja-Sprossen, Fisch-Chips und Fruchtgarnitur)
Freitag 19.04.19	Das Restaurant C03 ist offen: 13:00 – 17:00 Uhr Das Café Living Museum ist geschlossen

Bei den Tagesmenüs ist eine Tagessuppe oder ein Tagessalat (Combischale) inbegriffen.

Menü 1: CHF 12.50 für externe Gäste
Menü 2: CHF 12.00 für externe Gäste

Zudem bieten wir täglich zum Menü einen Tagesdessert und diverse Süssigkeiten an.

En Guete!

«Bei uns ändern die Menüs täglich. Wir lieben die Herausforderung, unsere Gäste immer wieder zu überraschen und ihnen frische, ausgewogene und saisonale Gerichte zu bieten.»

Ruedi Custer
Leiter Gastronomie

Alle Fachpersonen kennenlernen

Café Living Museum

Café

Das gemütliche Café Living Museum im Gebäude C02 steht Patienten wie auch Besuchern zur Verfügung.

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 8.00 – 17.00 Uhr
Samstag, Sonntag und allg. Feiertage: geschlossen

CULINARIUM – Genuss aus der Region

Culinarium

Wir setzen auf regionale Produkte aus der Ostschweiz und auf saisongerechte Gerichte. Viele Produkte können wir erntefrisch aus der Gärtnerei der Psychiatrie St.Gallen Nord beziehen. Mit Stolz «tragen» wir die gelbe Krone des Gütesiegels CULINARIUM. Entsprechend Vorgaben von CULINARIUM garantieren wir: